alimentação saudável

Basta adicionar 50 gramas ao muesli ou ao iogurte para que o cérebro tenha tempos de reação mais rápidos e melhore o desempenho de memória.

No Explicador Renascença desta segunda-feira, olhamos para o que as crianças andam a comer. Alimentos que parecem insuspeitos, como bebidas lácteas aromatizadas e iogurtes, estão carregados de açúcar: eis o que indica um estudo do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA), que avaliou mais de duas centenas de produtos alimentares.

Mais de 50% dos produtos continham teores médios e altos de lípidos, ácidos gordos saturados, açúcares e sal, atingindo os 97,6% no caso dos açúcares, revela estudo do INSA.

Falamos com alguém que se tem dedicado às ciências da Nutrição. Mas… como assim, se fosse um prato seria Tripas à moda do Porto? Mas isso é comida saudável?