Entre num palacete que guarda quase 2 milhões de garrafas de espumante

Em Ferreiros, no concelho de Anadia, um palacete cor-de-rosa marca a paisagem e guarda quase 2 milhões de garrafas de espumante nas suas caves que se estendem por túneis sombrios e húmidos. Nesta edição de A Essência, entre nas Caves do Solar de São Domingos, fundadas em 1937 por Elpídio Martins Semedo, e conheça a história da Bairrada. Uma história que evoluiu desde esses tempos em que as grandes caves compravam uva e vinho, até à consciência da importância de ter vinhas próprias.

"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.

Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.

Para ouvir segunda-feira às 23h30.