Folar mais caro? Preço terá de ter “alguma correção”, admitem panificadoras

Mais uma compra de Páscoa que vai pesar mais na fatura. Os folares vão estar mais caros, estima a Associação do Comércio e da Indústria de Panificação (ACIP).

O presidente do Conselho Fiscal da ACIP, Hélder Pires, avança à Renascença que “terá de haver alguma correção nos preços”, devido a “agravamentos nalgumas matérias-primas, como é o caso, por exemplo, dos ovos, da manteiga e também por força da inflação que normalmente acontece em todos os inícios de ano”.

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Como a Renascença noticiou, também o cabrito nacional, segundo a Associação Portuguesa dos Industriais da Carne (APIC), poderá ser vendido a um preço mais elevado.

Hélder Pires explicita que os “custos de mão de obra subiram cerca de 8%”, a par de aumentos do custo “da eletricidade e de outros serviços que também têm influência nos nossos fatores de produção”.

Ainda assim, Hélder Pires espera que a “atualização de preços, que terá de haver face ao ano passado”, seja “pequena”.

“A inflação que está prevista são 2 ou 3%, os aumentos andarão nessa grandeza de valores, entre os 2% e os 5%, nada de extraordinário, presumo”, diz.

Com este cenário de aumentos ligeiros, a associação do setor da panificação mostra-se confiante que a procura será semelhante a de anos anteriores.

No entanto, adverte Hélder Pires, “por força da situação que está a ocorrer com a guerra e o impacto que está já a ter, nomeadamente nos combustíveis", acredita ser possível que haja alguma retração no consumo. "Esperemos que isso não afete muito as nossas vendas.”