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restaurantes

Chef alentejano em Budapeste conquista estrela Michelin com sabores portugueses e húngaros
11 abr, 2026 - 08:25
O restaurante, gerido por Tiago e pela mulher, Eva, húngara, propõe sabores dos dois países: bacalhau, polvo e pastel de nata, mas também truta e veado.
Polémica na Dinamarca
"Murros e gritos": Chef demite-se de um dos melhores restaurantes do mundo após denúncias
12 mar, 2026 - 20:05
"Quando comecei a cozinhar, trabalhei em cozinhas onde os gritos, a humilhação e o medo faziam simplesmente parte da cultura", contou René Redzepi que abandonou a chefia do restaurante Noma após denúncias de maus tratos aos colegas.
INE confirma subida da inflação para 2,1% em fevereiro
11 mar, 2026 - 11:50
O indicador de inflação subjacente, que exclui produtos mais voláteis como alimentos não transformados e energia, acelerou para 1,9%, mais 0,1 pontos percentuais do que em janeiro.
Restauração
Chef Vítor Matos, recordista de estrelas Michelin, abre mais quatro restaurantes em 2026
10 fev, 2026 - 14:02
Restaurantes vão localizar-se no Porto, em Guimarães e em Vila Real.
Santarém. ASAE instaura 12 processos-crime por especulação de preços em restaurantes
06 ago, 2025 - 13:51
Durante a ação, foram fiscalizados vários estabelecimentos, tendo sido detetadas situações em que os preços cobrados aos clientes eram superiores aos indicados nas tabelas afixadas, com diferenças que, nalguns casos, atingiam aumentos até 50%.
Explicador Renascença
Quantos restaurantes portugueses integram o Guia Michelin?
27 fev, 2025 - 08:20
A inclusão dos restaurantes foi uma estratégia da Michelin para incentivar o uso de automóveis, promovendo destinos gastronómicos atraentes.
"É inevitável". Café vai ficar entre 10 a 30 cêntimos mais caro
06 dez, 2024 - 08:43
À Renascença, presidente da ProVar antecipa que restaurantes também devem aumentar os preços das bebidas e das entradas, para compensar o aumento do custo da carne e do bacalhau.
Fiscalização
ASAE suspende 16 restaurantes ilegais em zona turística de Lisboa
22 jun, 2024 - 12:04
Falta de licenciamento para exercício da atividade, falta de requisitos de higiene, ou a violação dos deveres específicos da entidade exploradora foram as principais infrações.
Quatro restaurantes encerrados no centro histórico de Lisboa por falta de higiene
20 mar, 2024 - 21:11
Foram passados 29 autos com contraordenações, dos quais sete por falta de higiene, seis por falta de emissão de faturas e dois por trabalhador irregular.
Estrelas Michelin. Quatro restaurantes chegam à primeira, chef Vítor Matos ganha segunda
27 fev, 2024 - 23:19
Restaurantes em Lisboa, Funchal e Santarém receberam a primeira estrela Michelin. São quase 40 os estabelecimentos portugueses com pelo menos uma estrela, mas ainda nenhum tem as cobiçadas três.

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