Cozinha francesa com produtos portugueses num restaurante com estrela Michelin

• Revista de Vinhos, Célia Lourenço

Gastronomia, Vinho e Cultura para quem gosta de apreciar o melhor que se produz em Portugal

Hoje começamos no Douro com os mais recentes lançamentos de Domingos Alves de Sousa. Depois, no Porto conhecemos o estrelado restaurante Le Monument, que alia o requinte da cozinha francesa aos mais genuínos produtos portugueses.

"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.

Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.

Para ouvir às segundas-feiras, às 22h45.

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