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22 fev, 2018 - 09:46
Os japoneses criaram uma nova espécie de banana, com casca mais fina e suava e que pode ser comida. O truque está nas diferenças de temperatura a que estão sujeitas.
A maioria das espécies de bananas são produzidas em temperaturas que rondam os 27 graus. No entanto, os investigadores nipónicos mantiveram este fruto nos - 60 graus, tendo depois plantado as árvores num ambiente com cerca de 30 graus.
Ao crescer dá origem a uma banana com casca mais fina mais suave e que se pode comer.
O método de produção tem o nome de “congela e desperta” e o novo fruto, ainda que muito pequeno, já é comercializado no Japão com o nome “Banana Mongee”.
A casca comestível aumenta o preço da fruta: cada banana é vendida a quase 5 euros.
